Honigglas

Schäferhonig

Da ich mir und meinen Bienen die Strapazen des Wanderns ersparen möchte, stehen meine Bienen immer am selben Standort. Aus diesem Grund gibt es abhängig von der Witterung im jeweiligen Jahresverlauf nur maximal zwei Sorten von Schäferhonig pro Jahr. Den Schäferhonig „Frühjahrsblüte“ der feincremig und mild schmeckt und meist eine sehr helle Farbe hat und den Schäferhonig „Sommerblüte“. Dieser schmeckt meist etwas kräftiger und aromatischer, hat meist auch eine etwas dunklere Farbe und bleibt länger flüssig.